
Cocina tradicional española. Mesón, asador, restaurante, tasca todos estos nombres cabrían para definir Casa Damián. El protagonista en esta Casa, es el producto fresco y de óptima calidad.
Ofrece pescados y mariscos del día, cocinados en parrilla de carbón, asados al horno, o en guisos de cocción corta. Carnes curadas y maduradas. Especialidad en paellas y arroces marineros. Repostería y panadería elaboradas en Casa.
Las técnicas de cocción muy naturales, como las brasas de carbón, a la leña, en estofados tradicionales de la cocina regional española.